# De beste pizzaoven op hout en houtskool voor buiten Bron: https://deegenvuur.nl/best/beste-pizzaoven-op-hout Uitgever: Deeg en Vuur. De keuzes zijn gebaseerd op wat de Amazon-productpagina's vermelden, niet op eigen tests. Werkwijze: https://deegenvuur.nl/hoe-wij-kiezen Een pizzaoven op hout geeft wat gas niet kan: echte vlammen langs de koepel en een licht rokerige korst. Daar staat tegenover dat je het vuur zelf opbouwt en bijhoudt, en dat je de pizza vaker draait omdat de vlam aan één kant zit. Bij een houtgestookte pizzaoven let je daarom op drie dingen: hoe je hout bijvult zonder de deur open te zetten, of er een thermometer of kijkvenster is, en hoe groot en dik de steen is. Een dikke steen houdt de hitte beter vast als je meerdere pizza's achter elkaar bakt. Sommige ovens hebben een draaiende steen, met een motor of met een knop. In deze gids vergelijken we acht ovens die op hout, houtskool of een mix daarvan branden, op basis van de gegevens van de fabrikanten. ## Producten ### 1. Mimiuo Outdoor Pizza Oven 16 Inch, Wood Fired Pizza Oven for Wood and Charcoal with Viewing Window, Smart Temperature Indicator with Color Code, Includes 41cm Pizza Stone Brandstof: Hout en houtskool; Steen: Cordieriet 41 x 41 cm; Max. temperatuur: 400 °C; Draaien: Handmatig; Thermometer: Ja, met kleurcode per stand Grote houtoven met een steen van 41 x 41 cm voor pizza's tot 16 inch. Een temperatuurmeter met kleurcode en standen Classic, Napoli en Handmatig laat zien wanneer je kunt bakken. Pluspunten: - Steen van 41 x 41 cm, ruim genoeg voor een 16 inch pizza. - Hittebestendig kijkvenster zodat je de pizza ziet zonder de deur te openen. - Temperatuurmeter met kleurenbalk die aangeeft wanneer de oven klaar is. Goed om te weten: - Volgens de productpagina maximaal ongeveer 400 °C, minder dan andere houtovens. - De standen op de meter zijn een visuele hulp, de oven regelt zelf niets. ### 2. Mimiuo Pizza Oven with Rotary Function and 33cm Round Pizza Stone, Pizza Wood Stove for Charcoal and Firewood, Outdoor Pizza Oven For Garden, Camping, Portable Wood Oven Brandstof: Hout en houtskool; Steen: Rond, 33 cm; Max. temperatuur: 500 °C; Draaien: Automatisch, batterij of stopcontact; Thermometer: Niet vermeld, wel kijkvensters Houtoven met een draaisysteem dat de ronde steen tijdens het bakken laat meedraaien. De motor werkt op een batterij of via het stopcontact, handig voor camping en tuin. Pluspunten: - Automatische rotatie voorkomt een aangebrande kant bij een vlam achterin. - Motor kan op een batterij, dus ook bruikbaar zonder stopcontact. - Ingebouwde trechter om hout of houtskool bij te vullen. Goed om te weten: - Een thermometer wordt niet genoemd, alleen kijkvensters. - Een ronde steen van 33 cm beperkt je tot pizza's van ongeveer 12 inch. ### 3. KOMFOTTEU Pizza Oven Outdoor, Pizza Oven 600℃, Portable Wood Stove Stainless Steel, Pizza Oven 2 Modes for Garden, Mini Oven with Pizza Stone, Pizza Shovel, Grill Grate, Waterproof Lid Brandstof: Hout, pellets en houtskool; Steen: Pizzasteen inbegrepen; Max. temperatuur: 605 °C; Draaien: Handmatig; Thermometer: Niet vermeld Roestvrijstalen oven met twee lagen en een bakoppervlak van 1.860 cm², zodat je twee pizza's tegelijk bakt. Brandt op hout, pellets of houtskool en haalt volgens de fabrikant 605 °C. Pluspunten: - Twee lagen met uitneembaar rooster voor twee pizza's of vlees en vis. - Luchttoevoer regel je met de schoorsteenkap en een ventilatieklep. - Waterdichte hoes van Oxford stof en grillrooster zitten erbij. Goed om te weten: - Een thermometer wordt op de productpagina niet genoemd. - De afmetingen op de productpagina zijn onduidelijk, meet je plek ruim in. ### 4. COSTWAY Outdoor Pizza Oven, Portable Stainless Steel Pizza Oven with Pizza Stone, Pizza Shovel, Thermometer, Folding Legs and Carry Bag, for Picnic, Party, Camping Brandstof: Pellets, houtskool en houtsnippers; Steen: Draaibaar, 30 cm; Max. temperatuur: Niet vermeld; Draaien: Handmatig met draaiknop; Thermometer: Ja Draagbare oven met een steen van 30 cm die je met een knop onder de oven 360 graden draait. Volgens Costway in 8 minuten warm, met thermometer, kijkgat en regelbare schoorsteen. Pluspunten: - Draaiknop draait de steen zonder dat je de pizza met de schep verplaatst. - Opbouw van drie lagen met isolatie houdt de warmte vast. - Thermometer, kijkgat en een hoes van Oxford stof zitten erbij. Goed om te weten: - Een maximale temperatuur staat niet in de beschrijving. - Steen van 30 cm, dus pizza's tot ongeveer 12 inch. ### 5. Mimiuo Portable Pizza Oven for Outdoor with 33cm Square Pizza Stone, Mobile Pizza Oven for Charcoal and Firewood, Wood Fired Pizza Oven for Garden, Camping, Pizza Oven Brandstof: Hout en houtskool; Steen: Cordieriet 33 x 33 cm; Max. temperatuur: 500 °C; Draaien: Handmatig, elke 20 tot 30 seconden; Thermometer: Niet vermeld, wel kijkgaten Draagbare houtoven van Mimiuo met een vierkante steen van 33 cm, kijkgaten om de vlam te volgen en een trechter voor hout of houtskool. Volgens Mimiuo 500 °C na 10 tot 15 minuten. Pluspunten: - Snel heet: 500 °C na 10 tot 15 minuten volgens de fabrikant. - Vierkante steen van 33 x 33 cm en een ingebouwde brandstoftrechter. - Inklapbare poten maken hem geschikt voor de camping. Goed om te weten: - De pizza moet je elke 20 tot 30 seconden zelf draaien. - Een thermometer staat niet in de beschrijving, je bakt op zicht. ### 6. Barbecook pizza oven wood fired Dynamic centre 36 cm cooking surface Brandstof: Hout; Steen: Bakvloer Ø 36 cm; Max. temperatuur: Niet vermeld; Draaien: Handmatig; Thermometer: Ja, geïntegreerd Houtgestookte pizzaoven van het Belgische Barbecook, bedoeld om op de Barbecook Nestor te plaatsen. Met een geïntegreerde thermometer en een luikje om hout bij te vullen. Pluspunten: - Luikje om hout bij te vullen zonder de hitte kwijt te raken. - Geïntegreerde thermometer en geen montage nodig. - Bakvloer van 36 cm en een gewicht van 8,9 kg. Goed om te weten: - Gemaakt om op de Barbecook Nestor te staan, niet als losse oven op poten. - Een maximale temperatuur wordt niet genoemd. ### 7. COSTWAY Outdoor Pizza Oven, Pizza Oven with Pizza Shovel, Pizza Stone, Waterproof Cover, Stainless Steel Roof and Heat Resistant Handles, Portable Burner, Wood Oven for Picnic, BBQ Party, Camping Brandstof: Pellets, houtskool en houtsnippers; Steen: Pizzasteen inbegrepen; Max. temperatuur: Niet duidelijk vermeld; Draaien: Handmatig; Thermometer: Niet vermeld Compacte buitenoven met een geïsoleerd roestvrijstalen dak, handgrepen die niet heet worden en regelbare luchtinlaten. Bakt volgens Costway een pizza in 60 tot 120 seconden. Pluspunten: - Luchtinlaten en schoorsteenkap om vlam en temperatuur bij te sturen. - Waterdichte hoes beschermt de oven tegen regen en zon. - Pizzaschep en pizzasteen worden meegeleverd. Goed om te weten: - De temperatuur in de beschrijving is ongeloofwaardig hoog, reken niet op die waarde. - Geen thermometer genoemd, dus apart een meter aanschaffen. ### 8. bremermann Pizza oven incl. pizza stone 30x2x30cm // for briquettes, coal, pellets Brandstof: Briketten, houtskool en pellets; Steen: Cordieriet 30,7 x 30,7 x 2 cm; Max. temperatuur: Niet vermeld; Draaien: Handmatig; Thermometer: Ja, in de deur Oven met een extra dikke cordieriet steen van 2 cm, isolatie in de kap en een afneembare deur met thermometer en luchtklep. Je stookt en vult bij via de achterkant. Pluspunten: - Steen van 2 cm dik houdt de warmte goed vast voor meerdere pizza's. - Deur met thermometer en luchtklep om de temperatuur te volgen. - Uitneembare vuurkorf en inklapbare poten voor opslag. Goed om te weten: - Bedoeld voor briketten, houtskool en pellets, niet voor grote houtblokken. - Steen van ruim 30 cm, dus geen grote pizza's. Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.