# BBQ pizza oven: opzetstukken voor gas en houtskool Bron: https://deegenvuur.nl/best/pizza-oven-voor-op-de-bbq Uitgever: Deeg en Vuur. De keuzes zijn gebaseerd op wat de Amazon-productpagina's vermelden, niet op eigen tests. Werkwijze: https://deegenvuur.nl/hoe-wij-kiezen Heb je al een barbecue, dan hoef je niet meteen een losse pizzaoven te kopen. Een bbq pizza oven is een opzetstuk: een stalen kap met een pizzasteen die je op het rooster van je gasbarbecue of houtskoolbarbecue zet, of een ring die tussen de kamado en het deksel komt. Daardoor vangt de steen de hitte van onderen op en weerkaatst de kap de warmte op de bovenkant van de pizza. Zo'n opzetstuk wordt meestal minder heet dan een echte pizzaoven, maar een pizza in vijf tot tien minuten is goed te doen. Het belangrijkste is de pasvorm: veel ringen passen maar op één merk en één maat kamado. Controleer daarom altijd het model dat de fabrikant noemt. In deze gids vergelijken we zes opzetstukken op wat de productpagina's vermelden. ## Producten ### 1. vidaXL Pizza oven with ceramic stone for gas/charcoal barbecue Past op: Gas- en houtskoolbarbecues; Steen: Keramische pizzasteen; Extra functie: Temperatuurweergave; Afmetingen: 49 x 35 x 15,5 cm Universeel opzetstuk met een kap van 430 roestvrij staal, een geëmailleerde bodem, een keramische steen en een verchroomd rooster. Volgens vidaXL voor gas- en houtskoolbarbecues. Pluspunten: - Universeel: geschikt voor zowel gas als houtskool volgens vidaXL. - Temperatuurweergave op de kap om de hitte te volgen. - Kap van 430 rvs en een geëmailleerde bodem. Goed om te weten: - Hoe heet hij op jouw barbecue wordt, hangt sterk af van de brander. - Meet vooraf of 49 x 35 cm op je rooster past met het deksel open. ### 2. ONLYFIRE 6065 PizzaRing Set with Spindle for Kamado Joe Classic/Pit Boss 22 Ceramic Grills, Pizza Insert Rotisserie Kit with Pizza Stone Past op: Kamado Joe Classic, Pit Boss K22; Steen: Cordieriet Ø 38 cm; Extra functie: Draaispit met motor op 230 V; Afmetingen: Niet vermeld Pizzaring met verstelbare opening aan de voorkant die je ook als draaispit gebruikt. Met elektrische motor, spitring en een ronde cordieriet steen van 38 cm. Pluspunten: - Twee functies: pizzaoven en draaispit voor tot twee kippen. - Grote ronde cordieriet steen van 38 cm in de set. - Verstelbare opening voorin voor in- en uitschuiven. Goed om te weten: - Past volgens de fabrikant alleen op Kamado Joe Classic en Pit Boss K22. - Voor de motor heb je een stopcontact in de buurt nodig. ### 3. Only fire 6064 Universal Rotisserie Kit Pizza Oven Set for Large Big Green Past op: Big Green Egg Large; Steen: Cordieriet steen; Extra functie: Draaispit, motor tot 15 kg; Afmetingen: Niet vermeld Ring met wigvorm die naadloos tussen de Big Green Egg Large en het deksel past, met afsluitbare klep voorin. Werkt als pizzaoven of als draaispit met motor. Pluspunten: - Wigvorm sluit volgens de fabrikant naadloos aan op het deksel. - Afsluitbare voorklep voorkomt warmteverlies. - Motor draait stukken vlees of gevogelte tot 15 kg. Goed om te weten: - Alleen voor de Big Green Egg Large, niet voor Kamado Joe of andere merken. - Afmetingen en steenmaat staan niet op de productpagina. ### 4. Barbecook pizza oven wood fired Dynamic centre 36 cm cooking surface Brandstof: Hout; Steen: Bakvloer Ø 36 cm; Max. temperatuur: Niet vermeld; Draaien: Handmatig; Thermometer: Ja, geïntegreerd Houtgestookte pizzaoven van het Belgische Barbecook, bedoeld om op de Barbecook Nestor te plaatsen. Met een geïntegreerde thermometer en een luikje om hout bij te vullen. Pluspunten: - Luikje om hout bij te vullen zonder de hitte kwijt te raken. - Geïntegreerde thermometer en geen montage nodig. - Bakvloer van 36 cm en een gewicht van 8,9 kg. Goed om te weten: - Gemaakt om op de Barbecook Nestor te staan, niet als losse oven op poten. - Een maximale temperatuur wordt niet genoemd. ### 5. Masterbuilt MB20181722 Gravity Series Grill Outdoor Pizza Oven, Black Past op: Masterbuilt Gravity Series grills; Steen: Pizzasteen met antiaanbaklaag; Extra functie: Ook koekjes, brood en lasagne; Afmetingen: 41,1 x 48,8 x 14 cm Opzetoven voor de Masterbuilt Gravity Series. Zet de grill op 260 tot 290 °C en de oven bakt volgens Masterbuilt een 14 inch pizza in minder dan vijf minuten. Pluspunten: - Luchtstroom rondom, dus de pizza hoeft niet gedraaid te worden. - Rvs binnenkant en geëmailleerde buitenkant. - Ruimte voor een pizza van 14 inch, ongeveer 35 cm. Goed om te weten: - Alleen bedoeld voor Masterbuilt Gravity grills. - De steen heeft een coating; Masterbuilt raadt bakpapier of maismeel aan. ### 6. Stanbroil 12 Inch Outdoor Pizza Oven for Stanbroil Rocket Cooker or Gas Stove, Stove/Grill Top Pizza Maker with Pizza Stone Past op: Stanbroil raketkachel of gasbrander; Steen: 30,5 x 30,5 cm; Extra functie: Ook voor vlees, vis en groenten; Afmetingen: 36,3 x 35 x 55,4 cm Opzetoven van gepoedercoat staal die je op de Stanbroil raketkachel of op een gasbrander zet. Volgens Stanbroil 460 °C na ongeveer 15 minuten. Pluspunten: - Hoge temperatuur van 460 °C volgens de fabrikant. - Gepoedercoat ijzer dat roest en corrosie moet weerstaan. - Deuropening van 32,5 cm en steen van 30,5 cm. Goed om te weten: - De raketkachel van Stanbroil wordt apart verkocht. - Vraagt een stabiele brander die het gewicht kan dragen. Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.