# Ooni Karu 2 vs Karu 2 Pro: de verschillen op een rij

Bron: https://deegenvuur.nl/blog/ooni-karu-2-vs-karu-2-pro
Gepubliceerd: 2026-10-14
Uitgever: Deeg en Vuur

**Kort antwoord:** De Ooni Karu 2 en Karu 2 Pro zijn allebei multi-fuel ovens: ze branden op hout of houtskool en met een losse gasbrander ook op gas. De Karu 2 bakt pizza's van 12 inch en heeft een glazen deur. De Karu 2 Pro is groter, voor 16 inch, en heeft een digitale temperatuurhub met Bluetooth. Kies de Karu 2 voor gezinnen en wie de oven meeneemt, de Pro voor grote pizza's en meer controle.

De Ooni Karu is de oven voor wie echt vuur wil, met de optie om later ook op gas te bakken. Er zijn nu twee versies van de nieuwe generatie: de Karu 2 en de grotere Karu 2 Pro. Op het eerste gezicht lijken ze op elkaar, maar ze verschillen in maat, in hoe je de temperatuur volgt en in de manier waarop je ze gebruikt. In dit artikel zetten we beide naast elkaar op basis van de productpagina's, zodat je weet welke Ooni Karu bij jouw tuin en je pizzaplannen past.

## Karu 2 en Karu 2 Pro naast elkaar

De belangrijkste kenmerken op een rij. Beide ovens werken direct uit de doos met hout of houtskool. Voor gas koop je een aparte Ooni brander die achterin de oven wordt geplaatst.

| Kenmerk | Karu 2 | Karu 2 Pro |
| --- | --- | --- |
| Bakvloer | 12 inch | 16 inch, ongeveer 43 cm breed |
| Brandstof | Hout, houtskool, gas met brander | Hout, houtskool, gas met brander |
| Opwarmen | 500 °C in minder dan 20 minuten | 500 °C in 15 minuten |
| Deur | Glazen ClearView deur | Niet vermeld |
| Temperatuur | Geïntegreerde thermometer | Digitale hub met Bluetooth en app |
| Afmetingen | 72 x 42 x 77 cm | 81,2 x 50 x 83 cm |

Ooni Karu 2 en Karu 2 Pro volgens de productpagina's

## Maat: 12 of 16 inch

Het grootste verschil is de bakvloer. In de **Karu 2** bak je pizza's van ongeveer 30 cm. Dat is een normale pizza per persoon, en meer dan genoeg voor een gezin dat om de beurt een pizza maakt. De oven is compacter en volgens Ooni makkelijk mee te nemen naar strand of camping, dankzij inklapbare poten.

De **Karu 2 Pro** heeft een bakvloer van 16 inch met een breedte van ongeveer 43 cm en een binnenhoogte van ongeveer 13,7 cm. Daarin bak je grote pizza's om te delen, of een brood of gietijzeren pan naast elkaar. Hij is wel duidelijk groter en zwaarder in gebruik. Zie hem eerder als een oven met een vaste plek op een buitentafel of onderstel.

## Temperatuur volgen: thermometer of app

Op hout schommelt de temperatuur meer dan op gas. Daarom is meten belangrijk. De Karu 2 heeft een geïntegreerde thermometer en een glazen deur. Door het glas zie je de rand rijzen en kleuren zonder de deur te openen, zodat de hitte binnen blijft.

De Karu 2 Pro heeft een **digitale temperatuurhub** die de binnentemperatuur op een display aan de voorkant toont en via Bluetooth naar de Ooni Connect app stuurt. Dat is prettig als je ondertussen deeg uitrekt of toppings klaarzet. Voor de temperatuur van de steen zelf blijft een infraroodthermometer handig; lees daarover meer in ons artikel over de [temperatuurmeter voor je pizzaoven](https://deegenvuur.nl/blog/temperatuurmeter-pizzaoven).

## Stoken met hout, houtskool of gas

Beide ovens heb je met een paar handjes houtskool en kleine houtblokken in 15 tot 20 minuten op temperatuur. Houtskool geeft een stabiele basis, hout de hoge vlam die over de koepel rolt. Gebruik droog hardhout zoals beuk of eik; in ons artikel over [hout voor je pizzaoven](https://deegenvuur.nl/blog/hout-voor-pizzaoven) lees je welke soorten goed werken.

Wil je op een doordeweekse avond snel bakken, dan is de losse gasbrander een uitkomst. Voor de Karu 2 Pro noemt Ooni een aparte Karu 2 Pro gasbrander. Houd er rekening mee dat dit een extra aankoop is en dat je in Nederland een regelaar van 30 mbar gebruikt.

Let op: Stook een houtoven alleen buiten, op een onbrandbare ondergrond en ruim uit de buurt van schuttingen, struiken en overkappingen.

## Welke Karu kies je?

Kies de **Karu 2** als je vooral pizza's van normale grootte bakt, de oven af en toe meeneemt en het glazen deurtje waardeert. Hij is compacter en eenvoudiger.

Kies de **Karu 2 Pro** als je grote pizza's of andere gerechten wilt maken en graag de temperatuur op je telefoon volgt. Bekijk ook de andere [pizzaovens op gas en hout](https://deegenvuur.nl/best/beste-pizzaoven-gas-en-hout) en de [Ooni pizza ovens op hout](https://deegenvuur.nl/best/ooni-pizzaoven-hout-modellen) als je verder wilt vergelijken.

[Bekijk alle multi-fuel pizzaovens](https://deegenvuur.nl/best/beste-pizzaoven-gas-en-hout)

## Veelgestelde vragen

**Zit de gasbrander bij de Ooni Karu?** Nee, bij zowel de Karu 2 als de Karu 2 Pro koop je de gasbrander apart. Uit de doos branden ze op hout en houtskool.

**Is de Karu 2 Pro de opvolger van de Karu 16?** De Karu 2 Pro is de grote multi-fuel oven van de nieuwe generatie, in de klasse van 16 inch. Ooni noemt de Karu 16 bij de compatibele gasbrander.

**Kan ik pellets in een Karu stoken?** Ooni noemt hout en houtskool. Voor pellets is de Ooni Fyra 12 gemaakt.

**Hoe snel is een Karu 2 heet?** Volgens Ooni bereikt de Karu 2 500 °C in minder dan 20 minuten en de Karu 2 Pro in 15 minuten.

## Koopgidsen over dit thema

- https://deegenvuur.nl/best/beste-pizzaoven-gas-en-hout
- https://deegenvuur.nl/best/ooni-pizzaoven-hout-modellen
- https://deegenvuur.nl/best/ooni-pizzaovens-vergeleken

## Bronnen

- [Ooni](https://ooni.com)