Product · Mimiuo
Mimiuo Rotary: automatisch draaiende steen van 33 cm
Let op: Deze pagina bevat affiliatelinks. Koop je via zo'n link, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding. Voor jou verandert de prijs niet. Meer informatie
De Mimiuo Rotary is een houtoven met een systeem dat de ronde steen tijdens het bakken laat draaien. Hij brandt op houtskool en brandhout en haalt volgens Mimiuo 500 °C in minder dan 15 minuten. De draaimotor werkt op een batterij of via het stopcontact. Hij is bedoeld voor wie de smaak van houtvuur wil, maar het draaien liever aan de oven overlaat.
- Brandstof
- Hout en houtskool
- Steen
- Rond, 33 cm
- Max. temperatuur
- 500 °C
- Draaien
- Automatisch, batterij of stopcontact
- Thermometer
- Niet vermeld, wel kijkvensters
Pluspunten
- Automatische rotatie voorkomt een aangebrande kant bij een vlam achterin.
- Motor kan op een batterij, dus ook bruikbaar zonder stopcontact.
- Ingebouwde trechter om hout of houtskool bij te vullen.
Goed om te weten
- Een thermometer wordt niet genoemd, alleen kijkvensters.
- Een ronde steen van 33 cm beperkt je tot pizza's van ongeveer 12 inch.
Onze mening
Draaien zonder schep
Bij een houtoven zit het vuur achterin, waardoor die kant van de pizza sneller bakt. Normaal draai je daarom elke 20 tot 30 seconden. Bij de Rotary neemt het automatische draaisysteem dat over. De steen draait gelijkmatig rond, zodat de hitte verdeeld wordt.
De ronde steen is 33 cm. Daarop bak je pizza's van ongeveer 28 tot 30 cm.
Batterij of stopcontact
Mimiuo noemt twee manieren om de draaimotor te voeden: een batterij of een stopcontact. Op de camping of in een tuin zonder buitenstopcontact gebruik je de batterij, thuis het stopcontact. Dat maakt de oven flexibeler dan modellen die alleen op netstroom draaien.
Controleer in de handleiding welke batterij nodig is en of die in de doos zit.
Stoken en bijvullen
De ingebouwde brandstoftrechter maakt het makkelijk om hout of houtskool bij te vullen voor een constante temperatuur. Via de kijkvensters zie je hoe groot de vlam is en hoe ver de pizza is. Mimiuo noemt het brandhout en houtskool als bron van de rookgeur.
Gebruik droog hardhout in kleine stukken. Nat hout geeft rook en houdt de temperatuur laag.
Vergeleken met andere ovens
De Mimiuo 33 cm zonder draaisysteem is eenvoudiger, maar je draait zelf. De Mimiuo Rotating pelletoven heeft ook een motor, maar brandt op pellets. De Costway met draaiknop laat je de steen met de hand draaien zonder motor.
De Rotary is de keuze voor wie op hout stookt en het draaien volledig wil uitbesteden.
Minder geschikt voor
Wie grote pizza's bakt, heeft aan 33 cm te weinig. En wie liever geen motor of extra onderdeel heeft, kiest een eenvoudige houtoven.
Na het bakken laat je het vuur uitbranden en de oven volledig afkoelen voordat je de as verwijdert. Haal ook de batterij uit de motor als je de oven lang opbergt, zodat er geen lekkage ontstaat. Bewaar de oven droog, want een vochtige steen kan bij de volgende keer opwarmen barsten.
Conclusie
De Mimiuo Rotary is een goede houtoven voor wie niet wil draaien en flexibel wil zijn met batterij of stopcontact. Voor pellets is de Mimiuo Rotating een alternatief, en wie liever met de hand draait zonder motor, kiest de Costway met draaiknop.
Vergeleken met alternatieven in: De beste pizzaoven op hout en houtskool voor buiten
Titel op Amazon: Mimiuo Pizza Oven with Rotary Function and 33cm Round Pizza Stone, Pizza Wood Stove for Charcoal and Firewood, Outdoor Pizza Oven For Garden, Camping, Portable Wood Oven