Product · cozze

Cozze 17 Premium Rotate: draaiende steen en deur

Let op: Deze pagina bevat affiliatelinks. Koop je via zo'n link, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding. Voor jou verandert de prijs niet. Meer informatie

De Cozze 17 Premium Rotate is het topmodel in de grote Cozze lijn. Hij heeft een draaiende cordieriet steen van 42,5 cm, een voordeur, een dubbele kamer met roestvrijstalen binnenkant en led-verlichting. De oven werkt op 30 mbar. Hij is bedoeld voor wie familiepizza's wil bakken met zo weinig mogelijk handwerk en een oven wil die er verzorgd uitziet.

Gasdruk: 30 mbar
Vermogen: Niet duidelijk vermeld
Steen: Ø 42,5 cm cordieriet
Draaiende steen: Ja
Afmetingen: 60,5 x 62,5 x 33 cm

Pluspunten

Draaiende steen van 42,5 cm bakt grote pizza's rondom gelijk.
Voordeur houdt de hitte binnen en laat de steen sneller opwarmen.
Automatische ontsteking, thermometer en led-verlichting in de bediening.

Goed om te weten

Het vermogen op de productpagina is onduidelijk vermeld, vraag het na voor je koopt.
Grote en zware oven, minder geschikt om mee te nemen.

Bekijk prijs op AmazonAffiliatelink

Onze mening

Draaiende steen en deur

De ronde steen van 42,5 cm draait tijdens het bakken, zodat elke kant langs de brander komt. In combinatie met de voordeur warmt de oven volgens Cozze sneller op en houdt hij de hitte vast. Een grote pizza is in ongeveer twee minuten klaar.

Voor grote pizza's is een draaiende steen extra waardevol, omdat handmatig draaien met een schep bij 40 cm lastig is.

Dubbele kamer

Cozze noemt een dubbele kamer met een roestvrijstalen binnenkant en een krachtige U-vormige brander voor professionele warmteverdeling. Een dubbele wand houdt de warmte binnen en de buitenkant koeler. Het frame is gegalvaniseerd met een hittebestendige coating.

Het vermogen staat op de productpagina onduidelijk vermeld. Vraag het na als je wilt weten hoe lang je met een gasfles doet.

Bediening

De oven heeft led-verlichting, automatische ontsteking en een ingebouwde thermometer. De afmetingen zijn 60,5 x 62,5 x 33 cm. Dat is groot, dus reken op een stevige buitentafel of een onderstel.

Gemaakt voor 30 mbar, sluit je hem in Nederland aan met een gangbare regelaar.

Vergeleken met andere grote Cozze ovens

De Cozze 17 Rotate Black Edition heeft een U-brander van 8 kW en een isolerende deur, met een matzwarte afwerking. De Cozze 17 Classic heeft geen draaiende steen. De Premium Rotate zit aan de top met dubbele kamer en led.

De Outdoorchef Prismo is een alternatief buiten Cozze, met twee aparte branders en een display voor de steentemperatuur.

Minder geschikt voor

Wie de oven vaak verplaatst, merkt het formaat en gewicht. En wie vooral kleine pizza's bakt, heeft aan een 13 inch Cozze genoeg.

Omdat de steen groot is en de oven een dubbele kamer heeft, loont het om hem ruim op te warmen voordat de eerste pizza erin gaat. Meet de steen in het midden met een infraroodthermometer en houd de deur dicht tot hij op temperatuur is. Tussen twee familiepizza's door laat je de oven even herstellen met de deur ervoor.

Conclusie

De Cozze 17 Premium Rotate is de meest complete grote Cozze, met draaiende steen, deur en dubbele kamer op 30 mbar. Voor een bekend opgegeven vermogen is de Cozze 17 Rotate Black Edition een alternatief, en wie boven- en onderwarmte apart wil, kijkt naar de Outdoorchef Prismo.

Bekijk prijs op AmazonAffiliatelink

Vergeleken met alternatieven in: De beste pizzaoven op gas voor je tuin