Product · Ooni
Ooni Karu 2: 12 inch multi-fuel met glazen deur
Let op: Deze pagina bevat affiliatelinks. Koop je via zo'n link, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding. Voor jou verandert de prijs niet. Meer informatie
De Ooni Karu 2 is de compacte multi-fuel oven van Ooni. Je stookt hem met hout of houtskool, en met een losse Ooni gasbrander ook op gas. Nieuw ten opzichte van eerdere Karu modellen is de glazen ClearView deur, waardoor je het bakken ziet zonder de oven te openen. Hij is bedoeld voor wie de beleving van houtvuur zoekt, met de optie om op drukke dagen snel op gas te bakken.
- Brandstoffen
- Hout, houtskool, gas
- Gasbrander
- Apart verkrijgbaar
- Steen
- 12 inch, dikke cordieriet
- Max. temperatuur
- 500 °C
- Afmetingen
- 72 x 42 x 77 cm
Pluspunten
- Glazen deur houdt de hitte vast terwijl je de korst ziet kleuren.
- Inklapbare poten en een lichte bouw voor tuin, strand of camping.
- Ook bedoeld voor vlees, vis en groenten, niet alleen pizza.
Goed om te weten
- De gasbrander zit er niet bij, dat is een extra aankoop.
- 12 inch steen, dus pizza's van ongeveer 30 cm.
Onze mening
Drie brandstoffen
Uit de doos brandt de Karu 2 op houtblokken of houtskool. Ooni noemt dat de manier om de rokerige smaak van een houtoven te krijgen. Met de Ooni gasbrander, die apart verkrijgbaar is, schakel je over op propaan. In Nederland sluit je die aan met een regelaar van 30 mbar.
Volgens Ooni bereikt de Karu 2 een temperatuur van 500 °C in minder dan 20 minuten. Met een dikke cordieriet baksteen bak je dan een pizza in ongeveer 60 seconden.
De glazen deur
Bij een houtoven is warmteverlies het grootste probleem: elke keer dat je de deur opent, ontsnapt hitte. De hittebestendige glazen deur laat je meekijken terwijl de warmte binnen blijft. In combinatie met de ingebouwde thermometer heb je meer grip op het bakproces dan bij een oven met een dichte deur.
Houd het glas schoon door na afloop roet weg te vegen als de oven is afgekoeld.
Meer dan pizza
Ooni noemt de Karu 2 ook geschikt voor het grillen van vlees, dichtschroeien van vis en roosteren van groenten. De behuizing is van gepoedercoat staal en de poten zijn inklapbaar. Daardoor neem je hem mee naar tuin, strand of camping. De afmetingen zijn 72 x 42 x 77 cm.
Een gewicht noemt deze productpagina niet. Ga uit van een oven die je met één hand draagt, maar niet de hele dag.
Vergeleken met de alternatieven
De Karu 2 Pro is groter, voor 16 inch, en heeft een digitale temperatuurhub met app. De Fyra 12 brandt alleen op pellets, maar weegt 10 kg en is eenvoudiger. De Koda 2 werkt alleen op gas en heeft een bakvloer van 14 inch.
Wie twijfelt tussen hout en gas, heeft met de Karu 2 beide opties in één oven.
Conclusie
De Ooni Karu 2 is de veelzijdigste compacte Ooni: hout, houtskool en optioneel gas, met een glazen deur en thermometer. Voor grotere pizza's kies je de Karu 2 Pro, voor het lichtste pakket de Fyra 12.
Vergeleken met alternatieven in: Pizza oven op gas en hout: de beste multi-fuel ovens, De beste pizzaoven voor buiten: gas, hout, pellets en elektrisch, Ooni pizza oven op hout: de Karu en Fyra modellen, Ooni pizzaovens vergeleken: Koda, Karu, Fyra en Volt
Titel op Amazon: Ooni Karu 2 Multi-Fuel Outdoor Pizzaoven, Hout- en Gasgestookte Pizzaoven met Pizzasteen & Geïntegreerde Thermometer, 12 inch Dual Fuel Pizza Maker, Outdoor Cooking Grill