Ooni Koda 37 mbar of 30 mbar: welke heb je nodig?

Wat betekent mbar?

Mbar staat voor millibar, een eenheid van druk. In een propaanfles staat het gas onder hoge druk, die verschilt met de temperatuur. Een drukregelaar op de fles verlaagt die druk naar een vaste, lage waarde waarop het toestel is afgesteld. De brander van je oven heeft een spuitstuk dat precies bij die druk past.

Is de druk hoger dan bedoeld, dan komt er meer gas door het spuitstuk en kan de vlam te groot worden. Is hij lager, dan brandt de oven zwakker en wordt hij minder heet. Daarom gebruik je altijd de druk die op het typeplaatje en in de handleiding staat.

Waarom verschilt de druk per land?

Elk land heeft historisch eigen afspraken over gasdruk voor flessengas. In de praktijk komt het hierop neer: Nederland gebruikt voor propaan buiten meestal 30 mbar, Frankrijk en België vaak 37 mbar, Duitsland en Oostenrijk 50 mbar. Fabrikanten zoals Ooni en Cozze maken daarom verschillende versies van dezelfde oven.

Omdat Amazon.nl ook producten uit andere Europese landen aanbiedt, zie je hier ovens voor al deze drukken. Lees daarom altijd de titel en de omschrijving. Bij de Ooni Koda 16 op Amazon.nl staat bijvoorbeeld dat die versie alleen met een regelaar en slang van 37 mbar werkt.

Ooni Koda uitvoeringen op Amazon.nl

In onze vergelijking van Ooni Koda modellen staan zowel 30 als 37 mbar versies. De Koda 2 en Koda 2 Pro in Foundry Black worden volgens de productpagina geleverd met een regelaar en slang van 30 mbar. De Koda 2 Black Cast Iron en de leisteenblauwe Koda 2 Pro zijn uitvoeringen voor 37 mbar propaan. De Koda 16 op Amazon.nl is eveneens een 37 mbar versie.

Voor Nederland is een uitvoering met een regelaar van 30 mbar het eenvoudigst: je sluit hem aan op een gewone propaanfles en kunt bakken.

Wat als je een 37 mbar versie hebt?

Heb je al een 37 mbar uitvoering, gebruik die dan alleen met een passende regelaar en slang van 37 mbar, zoals de productpagina en de handleiding aangeven. Zulke regelaars zijn ook in Nederland te koop. Gebruik nooit een 50 mbar regelaar op een 37 mbar toestel.

Pas nooit zelf het spuitstuk of de brander aan. Of een toestel omgebouwd kan worden naar een andere druk, en door wie, staat in de handleiding of hoor je van de fabrikant. Bij twijfel laat je een erkend installateur meekijken.

Let op:Controleer na elke aansluiting alle koppelingen met zeepsop: belletjes betekenen een lek. Gebruik een gasoven alleen buiten, draai na gebruik eerst de fles dicht en vervang een gescheurde of verouderde slang.

Hoe lang doe je met een fles?

De gasdruk zegt niets over het verbruik; dat hangt af van het vermogen van de brander. Een propaanfles van 10,5 kg bevat ongeveer 135 kWh aan energie. Bij een brander van 6 kW op vol vermogen is dat ruim 22 uur bakken. In de praktijk zet je de vlam na het opwarmen vaak lager, dus je doet langer.

Reken het voor jouw oven uit met de gasfles rekenhulp. Een overzicht van gasovens met hun vermogen vind je in de gids met de beste pizzaoven op gas.

Vergelijk de Ooni Koda uitvoeringen →

Veelgestelde vragen

Kan ik een Ooni Koda 37 mbar in Nederland gebruiken? Ja, met een regelaar en slang van 37 mbar zoals de handleiding voorschrijft. Een 30 mbar versie is voor Nederland wel het makkelijkst.

Wat gebeurt er met een verkeerde regelaar? Bij te hoge druk kan de vlam te groot worden, bij te lage druk wordt de oven minder heet. Gebruik daarom altijd de voorgeschreven druk.

Waar staat de juiste druk? Op het typeplaatje van de oven, in de handleiding en vaak in de titel van de productpagina.

Werkt de Koda ook op butaan? Kijk in de handleiding welk gas de fabrikant opgeeft. Ooni noemt bij de Koda op Amazon.nl propaan.