Gozney Roccbox vs Ooni Koda 2: twee compacte gasovens

Twee ovens, twee ontwerpen

De Gozney Roccbox is een compacte, ronde oven met een dikke stenen vloer en een buitenmantel van siliconen. Die mantel is bedoeld om de buitenkant minder heet te laten worden, wat prettig is met kinderen in de buurt. De oven staat op uitklapbare poten en werkt op gas. Gozney verkoopt ook een losse houtbrander, zodat je hem op hout kunt stoken.

De Ooni Koda 2 is hoekiger, van gepoedercoat staal, met een kegelvormige brander achterin. Volgens de productpagina weegt hij 16 kg en bakt hij pizza's van 14 inch in 60 seconden. In de doos zitten een regelaar van 30 mbar en een gasslang.

Bakvloer en pizzamaat

De Roccbox is gemaakt voor pizza's van ongeveer 12 inch, zo'n 30 cm. Dat is genoeg voor een normale pizza, maar je hebt weinig marge om te draaien. Pizza's van 25 tot 28 cm zijn daardoor het prettigst.

De Koda 2 heeft een bakvloer van 14 inch, ongeveer 35 cm. Daarop bak je comfortabel een pizza van 30 cm met ruimte om hem te keren. Ooni noemt de steen 20 procent groter en 50 procent dikker dan bij eerdere modellen. Een dikkere steen houdt de warmte beter vast bij meerdere pizza's achter elkaar.

Warmte en draaien

Bij beide ovens komt de vlam van achteren. Daardoor is de achterkant van de pizza heter dan de voorkant en moet je de pizza draaien. Bij de Koda 2 moet de kegelbrander volgens Ooni zorgen voor een gelijkmatigere vlam over de koepel, met minder koude plekken.

De Roccbox staat bekend om zijn dikke vloer en compacte binnenruimte, waardoor hij de warmte goed vasthoudt. Echte meetgegevens geven we hier niet, omdat die niet op een Amazon productpagina in ons overzicht staan. Wil je zelf meten hoe heet de steen is, lees dan ons artikel over de temperatuurmeter voor je pizzaoven.

Gas aansluiten in Nederland

In Nederland gebruik je voor propaantoestellen in de regel een regelaar van 30 mbar. De Koda 2 uit ons overzicht wordt geleverd met een regelaar en slang voor die druk. Bij elke oven, ook bij een Roccbox, kijk je op het typeplaatje en in de handleiding voor welke druk het toestel gemaakt is, want buitenlandse versies kunnen voor 37 of 50 mbar zijn.

Meer daarover lees je in Ooni Koda 37 mbar of 30 mbar. Met de gasfles rekenhulp zie je hoe lang een fles van 10,5 kg meegaat bij het vermogen van je oven.

Let op:Sluit gas altijd aan volgens de handleiding, test koppelingen met zeepsop en gebruik de oven alleen buiten.

Welke kies je?

Kies de Ooni Koda 2 als je de grootste pizza wilt in een compacte oven en direct met de Nederlandse 30 mbar wilt bakken. Hij is breed verkrijgbaar en je vindt hem in onze vergelijking van Ooni Koda modellen.

Kies de Gozney Roccbox als het ontwerp en een koele buitenmantel voor jou zwaar wegen, en controleer dan goed welke gasversie je koopt. Wil je eerst breder kijken, bekijk dan onze koopgids met de beste pizzaovens op gas.

Bekijk de beste pizzaovens op gas →

Veelgestelde vragen

Kan de Gozney Roccbox op hout? Gozney verkoopt een losse houtbrander voor de Roccbox. Standaard is het een gasoven.

Welke oven bakt de grootste pizza? De Ooni Koda 2 heeft met 14 inch een grotere bakvloer dan de Roccbox, die rond de 12 inch zit.

Waarom staat de Roccbox niet in jullie koopgidsen? We nemen alleen ovens op die we met volledige gegevens op Amazon.nl vinden. Zodra dat voor de Roccbox zo is, vullen we de vergelijking aan.

Moet ik de pizza in beide ovens draaien? Ja, bij beide komt de hitte van achteren. Een draaischep maakt dat makkelijker.