Naar de inhoud
Deeg en Vuur
Menu

Vergelijking

Ooni Koda 12 vs Koda 2: wat is er veranderd?

Gepubliceerd op

Let op: Deze pagina bevat affiliatelinks. Koop je via zo'n link, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding. Voor jou verandert de prijs niet. Meer informatie

Kort antwoord

De Ooni Koda 12 is de eerste compacte gasoven van Ooni, voor pizza's van 12 inch met een brander achterin. De Koda 2 is zijn opvolger met een 14 inch bakvloer, een kegelbrander die de hitte beter verdeelt en een steen die volgens Ooni 20 procent groter en 50 procent dikker is. Koop je nieuw, dan is de Koda 2 de logische keuze. De Koda 12 is vooral interessant als je hem tweedehands of in de aanbieding vindt.

Gegevens zoals vermeld op de productpagina van Amazon of door de fabrikant. De actuele prijs zie je op Amazon.

Ons oordeel

Koop je nieuw, kies dan de Koda 2: grotere bakvloer, betere brander en een 30 mbar regelaar in de doos. De Koda 12 is alleen interessant als je hem voordelig vindt en vooral kleine pizza's bakt.

Zoek je op de Ooni Koda 12, dan kom je tegenwoordig vaak uit bij de Koda 2. Ooni heeft de kleine gasoven vernieuwd en een maat groter gemaakt. Wat is er precies veranderd, en is de oude Koda nog de moeite waard? In dit artikel vergelijken we de eerste Koda, die later Koda 12 ging heten, met de Koda 2. We gebruiken de gegevens van de productpagina's en algemeen bekende kenmerken van de Koda 12. Nieuwe specificaties verzinnen we niet: wat niet bekend is, laten we weg.

Koda 12 en Koda 2 in het kort

De eerste Ooni Koda kwam op de markt als compacte gasoven voor pizza's van 12 inch, ongeveer 30 cm. Toen Ooni later de grotere Koda 16 uitbracht, werd de kleine versie bekend als de Koda 12. De productpagina op Amazon.nl noemt hem simpelweg Ooni Koda, met een compact formaat van 62 x 40 x 31 cm, een temperatuur tot 500 °C en een pizza in 60 seconden.

De Koda 2 is de nieuwe generatie. Volgens Ooni heeft hij een gepatenteerde kegelbrander, een 14 inch bakvloer en een steen die groter en dikker is dan bij eerdere modellen. Hij weegt volgens de productpagina 16 kg en wordt in Nederland verkocht met een regelaar en slang voor 30 mbar.

KenmerkKoda (12)Koda 2
Bakvloer12 inch (algemeen bekend)14 inch (35 cm)
BranderBrander achterinKegelbrander, G2 techniek
SteenNiet vermeld20 % groter, 50 % dikker dan voorgangers
Temperatuur500 °CNiet vermeld op deze pagina
GasdrukNiet vermeld30 mbar, regelaar inbegrepen
Afmetingen62 x 40 x 31 cm54,5 x 47,2 x 33,3 cm
Koda 12 en Koda 2 naast elkaar

De brander: het grootste verschil

Bij de Koda 12 komt de vlam van achteren. Dat werkt goed, maar de achterkant van de pizza krijgt meer hitte dan de voorkant. Je draait de pizza daarom elke 15 tot 20 seconden een kwartslag met een draaischep.

De Koda 2 heeft een kegelbrander die volgens Ooni een gelijkmatigere vlam over de koepel stuurt. Ooni spreekt van een warmteverdeling die 200 procent efficiënter is. In de praktijk betekent dat minder hete en koude plekken en minder draaiwerk. Draaien blijft nodig, maar je hebt meer speelruimte voordat de rand verbrandt.

pizzasteenvlampizzastraling langs de koepelgeleiding via de steenopeningisolatie in de wand
Zo bakt een pizzaoven: geleiding via de steen, straling van de vlam langs de koepel en hete lucht.

Bakvloer en steen

Een 12 inch bakvloer betekent in de praktijk pizza's van ongeveer 25 tot 28 cm, want je hebt ruimte nodig om te draaien. Met de 14 inch van de Koda 2 bak je comfortabel pizza's van 30 cm. Dat scheelt meer dan je denkt: een pizza van 30 cm heeft ongeveer 40 procent meer oppervlak dan een van 25 cm.

Ooni noemt de steen van de Koda 2 bovendien 50 procent dikker dan bij eerdere modellen. Een dikkere steen slaat meer warmte op. Dat merk je vooral als je meerdere pizza's achter elkaar bakt: de bodem blijft dan knapperig, ook bij de vierde of vijfde pizza. Bij een dunnere steen wacht je tussen de pizza's langer tot hij weer op temperatuur is.

  • 12 inch30 cm707 cm²
  • 13 inch33 cm855 cm²
  • 14 inch35 cm962 cm²
  • 16 inch40 cm1.257 cm²
  • 18 inch45 cm1.590 cm²
Ovenmaat in inch, diameter van de bakvloer in cm en het oppervlak. Je pizza is meestal een paar cm kleiner.

Gasaansluiting in Nederland

De Koda 2 die hier besproken wordt, heeft volgens de productpagina een drukregelaar van 30 mbar en een gasslang in de doos. Dat is de gangbare druk voor propaantoestellen in Nederland. Bij een tweedehands Koda 12 weet je niet altijd welke versie je hebt. Kijk op het typeplaatje en in de handleiding voor welke druk het toestel bedoeld is.

Meer uitleg over drukregelaars lees je in ons artikel Ooni Koda 37 mbar of 30 mbar. Met de gasfles rekenhulp zie je hoe lang je met een fles doet.

Let op:Gebruik een gasoven alleen buiten. Controleer koppelingen met zeepsop en vervang een gescheurde of verouderde slang.

Voor wie is welke oven?

De Koda 2 is de beste keuze als je nieuw koopt: grotere pizza's, een betere brander, een dikkere steen en een regelaar voor 30 mbar in de doos. Hij is nauwelijks groter dan de oude Koda en nog goed mee te nemen.

De Koda 12 is interessant als je hem goedkoop tweedehands vindt of alleen kleine pizza's bakt. Hij is beproefd en eenvoudig. Reken wel op meer draaiwerk. Wil je alle Koda's naast elkaar zien, bekijk dan onze vergelijking van Ooni Koda modellen.

Vergelijk alle Ooni Koda modellen →

Veelgestelde vragen

Bestaat de Ooni Koda 12 nog? Ooni verkoopt inmiddels de Koda 2 als compacte gasoven. Op Amazon staat nog een listing van de oorspronkelijke Koda, maar die heeft weinig details.

Is de Koda 2 de opvolger van de Koda 12? Ja, de Koda 2 neemt de plek in van de compacte Koda, met een grotere 14 inch bakvloer.

Hoe groot is een pizza in de Koda 2? De bakvloer is 14 inch, ongeveer 35 cm. Pizza's van 30 cm passen comfortabel met ruimte om te draaien.

Kan de Koda 12 op hout of pellets? Nee, de Koda is een gasoven. Voor hout of pellets kijk je naar de Ooni Karu of Fyra.

Wat je nodig hebt

Bronnen