Pizza oven op gas: Ooni Koda 2 of Cozze 13 Rotate?

De twee ovens naast elkaar

Beide ovens zijn gemaakt voor de Nederlandse gasdruk van 30 mbar en bakken een pizza in één tot twee minuten. Het grootste verschil is de draaiende steen van de Cozze tegenover de grotere bakvloer van de Ooni.

Bakken met de Ooni Koda 2

De Koda 2 heeft een vlam achterin die door de kegelvorm van de brander gelijkmatig over de koepel rolt. Volgens Ooni zijn er daardoor minder koude plekken dan bij oudere modellen. De steen is 20 procent groter en 50 procent dikker dan bij eerdere Koda's, wat helpt als je veel pizza's achter elkaar bakt.

Je draait de pizza zelf, meestal elke 15 tot 20 seconden een kwartslag. Daar is een kleine draaischep handig voor. Het voordeel van de grotere bakvloer is dat je ruimte hebt om te draaien zonder dat de rand de wand raakt. Meer over de Koda familie lees je in onze vergelijking van Ooni Koda modellen.

Bakken met de Cozze 13 Rotate

In de Cozze draait een motor de ronde cordieriet steen langzaam rond. Elke kant van de pizza komt zo vanzelf langs de U-brander, die de steen volgt. Je schuift de pizza erin, sluit eventueel de deur en haalt hem er na ongeveer twee minuten uit. Voor beginners scheelt dat veel aangebrande randen.

De isolerende deur helpt bij het opwarmen en houdt de hitte vast. Volgens Cozze is de oven in 20 minuten klaar. Voor de draaimotor zijn batterijen nodig; controleer in de handleiding welke en of ze erbij zitten. Alle Cozze varianten vind je in onze vergelijking van Cozze pizzaovens.

Aansluiten en gasverbruik

Beide ovens zijn gemaakt voor 30 mbar. Bij de Ooni zitten de regelaar en slang volgens de productpagina in de doos. Bij de Cozze 13 Rotate noemt de productpagina 30 mbar, maar niet expliciet de regelaar; check dat bij het bestellen.

Met 6 kW voor de Cozze doe je met een propaanfles van 10,5 kg op vol vermogen ruim 22 uur. Voor de Koda 2 noemt deze productpagina geen vermogen. Reken het zelf uit met de gasfles rekenhulp zodra je het vermogen weet.

Let op:Controleer elke koppeling met zeepsop op lekkage, gebruik de oven alleen buiten en draai na afloop eerst de gasfles dicht.

Welke kies je?

Kies de Ooni Koda 2 als je een iets grotere pizza wilt, een bekende oven met veel accessoires zoekt en het draaien zelf geen probleem vindt. Hij weegt 16 kg en is redelijk mee te nemen.

Kies de Cozze 13 Rotate als je het bakken zo makkelijk mogelijk wilt maken. De draaiende steen en de deur nemen veel werk uit handen. Twijfel je nog tussen meer merken, bekijk dan de beste pizzaoven op gas of de bredere gids met de beste pizzaoven voor buiten.

Vergelijk meer gasovens →

Veelgestelde vragen

Is Ooni beter dan Cozze? Geen van beide is altijd beter. Ooni staat bekend om zijn branders en accessoires, Cozze om de vele uitvoeringen met draaiende steen en deur. Het hangt af van wat jij belangrijk vindt.

Welke oven bakt de grootste pizza? De Ooni Koda 2 met een bakvloer van 14 inch. De ronde steen van de Cozze 13 Rotate is 34,5 cm.

Moet ik bij de Ooni de pizza draaien? Ja, de Koda 2 heeft geen draaiende steen. Bij de Cozze 13 Rotate doet de motor dat werk.

Kunnen beide ovens op een gewone propaanfles? Ja, met een regelaar van 30 mbar en een goedgekeurde slang, zoals in de handleiding beschreven.